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ぜんざい おしるこ 京都大納言あずきの[冷凍]お善哉 京都大納言のおぜんざい 6袋 【冷凍】 益広

2089円

ぜんざい おしるこ 京都大納言あずきの[冷凍]お善哉 京都大納言のおぜんざい 6袋 【冷凍】 益広





商品名: 益広 京都大納言のおぜんざい 6袋 【冷凍】
材料: 小豆(京都大納言小豆)、砂糖、白玉粉、浮粉
内容量: 200g×6袋
賞味期間: 冷凍で60日
保存方法: 冷凍
原産国: 日本
製造販売者: 有限会社益広
製品に含まれるアレルギー物質: 小麦粉含む
召し上がり方
・電子レンジで温める(500Wで2分)、または、お湯につけて解凍してください。
・解凍した後、袋のまま熱湯で5~6分沸騰させてください。
・ぜんざいをお椀に入れて出来上がりです。




京都大納言は京都産の丹波地方発祥の丹波大納言小豆です。
つぶが大きく、かたち、色艶も良く、独得の香りで 古くから高品質の小豆として親しまれてきました。
この小豆は 炊いても皮が切れないことから「切腹の習慣がない公卿の官位の大納言」と名付けられたとも言われています。
小豆の渋み・苦みは、同じところで自家採種による栽培を長く続けると減少すると言われますが、京都大納言は千数百年の歴史を持ち、深みのある味が特徴です。

益広
元々は腕の良い和食料理人でしたが、30年ほど前に京都北山で村おこしに協力して「京都大納言」と出会ってから、そのすばらしさに魅せられて、赤飯・おはぎ・ぜんざいを父子で製造販売しています。
いつでも美味しいものが食べられる半面 「本物」を味わうことがとても難しくなりました。益広はそんな「本物」をさりげなく提供する職人の店のひとつで、大阪の百貨店催事に月に2度ほど出店しています。





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